Neues aus der Holzbackofenwelt

  • Lehmbackofen Bau mit – Abenteuer Leben – Kabel Eins

    Lehmbackofen Bau mit – Abenteuer Leben – Kabel Eins

    TV Reportage jetzt in der Mediathek ansehen. Viele von euch, die mich persönlich kennen, haben es vielleicht schon geahnt: Mein Herz hat sich erneut in ein wildes, ja fast schon verrücktes Projekt verliebt. Dieses Mal zog es mich in die Welt der Lehmbacköfen – eine Leidenschaft, so intensiv, dass sie sogar das Interesse des Fernsehens…

  • BR begleitet Backofenbau-Workshop

    BR begleitet Backofenbau-Workshop

    In der vergangenen Woche hatte ich die Ehre, Tanja aus der Neumarkter Lokalredaktion des Bayerischen Rundfunks in meinem Workshop zum Bau von Holzbacköfen willkommen zu heißen. Am Samstag begleitete sie uns beim Holz-Feuer-Shop den halben Tag lang und tauchte in die Welt des traditionellen Backofenbaus ein. Diese Erfahrung wurde sowohl in einem Radiobeitrag auf Bayern…

  • Pizzaofen aus alter Badewanne – Kabel 1 Abenteuer Leben

    Pizzaofen aus alter Badewanne – Kabel 1 Abenteuer Leben TV Sendetermin Badewannen-Pizzaofen Die geplante Fernsehausstrahlung, bei der ihr mir zusehen könnt, wie ich zusammen mit dem Moderator David Hahn einen verrückten Pizzaofen aus einer Badewanne baue. Sonntag 23. April um 22:00 Uhr Kabel eins – Abenteuer Leben

  • Neue Workshop-Termine zum Holzbackofenbau

    Pizza- und Brotbackofen bauen mit dem BackofenMeister Für meine Workshops gibt es neue Termine, die ihr jetzt online buchen könnt. Ich freu mich euch wieder live zu sehen! Ihr könnt euch für die bereits feststehenden Termine anmelden oder einen Gutschein für diese oder einen der kommenden Termine sichern. Erste Holzbackofenbau Workshops Termine 2023 weitere Termine…

  • Direkt befeuerter Holzbackofen

    Direkt befeuerter Holzbackofen

    Ein direkt befeuerter Holzbackofen, auch Ausräumofen genannt, ist ein traditioneller Ofentyp, der direkt im Backraum befeuert wird. Diese Art von Holzbackofen unterscheidet sich von indirekt befeuerten Öfen und spielt eine wichtige Rolle bei der Herstellung von Backwaren wie Brot, Pizza oder Kuchen in handwerklicher Weise. Im selben Raum in dem das Holz verbrannt wird, werden…

  • Feuer ist mein Element

    Feuer ist mein Element